Tablette Valrhona Jivara

Points forts

Chocolat au lait d’exception : Jivara se distingue comme l’un des rares chocolats au lait à offrir une intensité aromatique riche, grâce à une forte teneur en cacao (40%).
Équilibre parfait entre douceur et puissance : Saveurs rondes et crémeuses, avec des notes de vanille, de malt, de caramel et une légère touche de cacao amer en fond.
Assemblage de Grands Crus : Fèves sélectionnées provenant majoritairement d’Amérique du Sud, choisies pour leur complexité aromatique et leur finesse.
Texture ultra fondante : Très fluide et agréable en bouche, idéale pour la dégustation pure ou en association avec d’autres ingrédients en pâtisserie.