Paquet Cafés Bozec Brésil Bourbon

Brésil – Bourbon

Plage de prix : 9,00 € à 36,00 €
  • Origine : Brésil
  • Région : Mogiana
  • Variété : Bourbon
  • Altitude : 800m – 1100m
  • Process : Nature
  • Notes aromatiques : Noix – Chocolat – Gourmand – Équilibré

Livraison offerte en France dès : 70 € d’achat

Un voyage au coeur de la région de Mogiana
Cette région est réputée pour ses conditions idéales de culture du café, offrant des arômes riches et équilibrés.

Points forts

Origine prestigieuse : Cultivé dans la région de Mogiana, au Brésil, reconnue pour ses cafés d’exception.
Profil aromatique gourmand : Notes de chocolat, fruits jaunes et noisette, avec une légère acidité citrique pour plus de fraîcheur.
Traitement naturel (non lavé) : Développement intense des arômes grâce au séchage des cerises avec leur pulpe.
Douceur et rondeur en bouche : Idéal pour un café équilibré et accessible, parfait en espresso ou méthode douce.
Engagement durable : Issu de plantations respectueuses de l’environnement, avec des pratiques agricoles responsables.

Fiche technique

Arômes : Noix – Chocolat – Gourmand – Équilibré
Acidité : Douce et équilibrée
Altitude : 800 – 1100m
Process : Nature

Conseils de préparation

Espresso : 18 g IN pour 40 ml OUT, extraction en 25 – 28 secondes
Filtre / V60 : 15g pour 200 ml, infusion en 2,45 minutes
French Press : 65 g pour 800 ml, infusion en 4 minutes

Description

Un voyage au coeur de la région de Mogiana Cette région est réputée pour ses conditions idéales de culture du café, offrant des arômes riches et équilibrés.

Avis

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Conseil barista

Conseil barista

Le café que j’ai adopté depuis des années est le Brésil Bourbon, en cafetière à piston. Je l’aime pour sa douceur, son côté légèrement gourmand et fruité. Il est très équilibré et passe à tous moments de la journée.
Je commence toujours avec ce café qui me met de bonne humeur.
L’odeur qui s’en dégage me rappelle de tendres souvenirs de mon enfance lorsque mon père préparait le café à la maison.

Gaëlle

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