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Torréfacteur artisanal Brestois : le café de spécialité pour les professionnels en Bretagne
Vous êtes restaurateur, hôtelier, gérant de bar ou d’un espace accueillant du public, et vous souhaitez offrir à vos clients un café qui fasse la différence ?
Notre torréfaction artisanale propose du café de spécialité à Brest pour les professionnels du CHR.
Notre torréfaction artisanale, installée à Brest, accompagne les professionnels du CHR dans l’intégration du café de spécialité au cœur de leur établissement.
Nous sélectionnons des cafés de terroirs, torréfiés avec soin pour révéler toute la richesse aromatique de chaque origine.
Nous voulons être plus qu’un fournisseur, nous devenons votre partenaire café, en vous garantissant régularité, qualité et conseil sur mesure.
Pourquoi choisir un café de spécialité ?
Le café de spécialité n’est pas un café ordinaire. Il se distingue par sa traçabilité, sa qualité de récolte et sa richesse gustative incomparable. En proposant ce type de café dans votre établissement, vous valorisez votre offre, vous fidélisez vos clients et vous vous différenciez de la concurrence.
À l’heure où la clientèle recherche davantage de transparence, d’authenticité et d’expériences gourmandes uniques, servir un café de spécialité devient un véritable atout pour votre établissement.
C’est aussi un moyen d’associer votre image à des valeurs fortes : artisanat, qualité, respect des producteurs et de l’environnement. Nous nous appuyons sur les standards internationaux définis par la Specialty Coffee Association pour garantir la qualité de nos cafés de spécialité.
Cupping professionnel sur rendez-vous le lundi matin
Réservé aux professionnels, le cupping est possible le lundi matin dans notre coffee shop aux Ateliers des Capucins.
Venez déguster nos cafés de spécialité et trouver la tasse parfaite pour votre établissement, grâce à cette méthode d’évaluation internationale utilisée par les torréfacteurs du monde entier.
Votre partenaire café en Finistère
Choisir un torréfacteur local, c’est opter pour la proximité, la réactivité et la passion.
Nous travaillons avec les professionnels de Brest, du Finistère et de toute la Bretagne dans une démarche de partenariat durable.
Cela signifie que nous ne nous contentons pas de livrer du café : nous vous conseillons sur le choix des origines, l’entretien de vos machines, la mise en place d’une carte café adaptée et la formation continue de vos équipes.
Notre ambition est de vous accompagner sur le long terme, afin que votre offre café reste toujours cohérente, rentable et attractive pour vos clients.
En tant que partenaire du secteur CHR, nous accompagnons les professionnels selon les recommandations de l’UMIH, référence nationale dans l’hôtellerie-restauration.
Formations barista et latte art pour vos équipes
Parce qu’un café exceptionnel mérite un service irréprochable, nous proposons des formations professionnelles adaptées aux équipes du CHR.
Extraction espresso, méthodes douces (V60, Chemex, Aeropress), latte art, service client et discours autour du café : nous vous transmettons toutes les compétences nécessaires pour sublimer chaque tasse et enrichir l’expérience client.
Ces formations sont conçues pour s’adapter au niveau de vos équipes, qu’elles soient débutantes ou déjà initiées.
Nous travaillons aussi bien sur les bases techniques que sur la pédagogie de vente et de conseil, afin que vos collaborateurs soient confiants lorsqu’ils servent un café.
Nous organisons ces modules dans nos coffeeshop et atelier de torréfaction à Brest, mais nous pouvons aussi nous déplacer directement dans votre établissement, afin de former vos équipes dans leur environnement de travail quotidien.
Prestations café sur mesure pour vos événements
Au-delà de la formation, nous proposons des interventions événementielles pour animer vos espaces et créer des moments marquants.
Vous souhaitez animer un festival, proposer une dégustation de cafés d’exception à vos clients, ou offrir un atelier latte art original ?
Nous concevons des prestations café sur mesure qui séduisent votre clientèle et renforcent votre image de marque.
Nos prestations peuvent prendre la forme de dégustations commentées, d’animations autour des méthodes douces, de démonstrations de latte art ou encore de stands café complets lors d’un salon professionnel.
Nous adaptons toujours nos services à vos besoins, qu’il s’agisse d’un petit groupe privilégié ou d’un large public lors d’un événement d’envergure.
Contactez-nous
Vous souhaitez en savoir plus ?
Contactez notre torréfacteur à Brest et découvrez comment le café de spécialité peut enrichir l’expérience que vous proposez à vos clients. Que ce soit pour une dégustation, une formation ou un partenariat complet, nous serons ravis d’échanger avec vous et de construire un projet café à votre image.